เมนูอาหาร ต่ำกว่า 200 กิโลแคลอรี่ (ตอน 1)

เผยแพร่โดย  SingleMay.com

 

 

อาหารที่เรากินในทางโภชนาการจะคิดเป็นหน่วยกิโลแคลอรี่ นั่นคือ 1000 แคลอรี่ = 1 กิโลแคลอรี่ สารอาหารโปรตีน / คาร์โบไฮเดรต จะให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี่/กรัม ส่วนไขมัน ให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี่/กรัม วันนี้คุณได้รับพลังงานจากอาหารเข้าไปกี่กิโลแคลอรี่..มาดูกันว่าเมนูอาหารวันนี้ให้พลังงานเท่าไร

 

 

1. แกงจืดมะระยัดไส้ : ให้พลังงาน 90 กิโลแคลอรี่

ผลของมะระ มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยในการย่อยอาหาร รักษาแผลในกระเพาะอาหาร 

รากผักชี ช่วยบำรุงลำไส้ ลดอาการภูมิแพ้ บรรเทาอาการปวดท้องประจำเดือน ลดอาการบวมนำ้ แก้อาการเหนื่อยล้า อ่อนเพลีย

 

ข้าวสวย 1 ทัพพี ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

แกงจืดมะระยัดไส้ ให้พลังงาน 90 กิโลแคลอรี่

รวมเป็น 170 กิโลแคลอรี่

 

 

2. ส้มตำ : ให้พลังงาน 60 กิโลแคลอรี่ 

เมนูส้มตำถ้าปรุงเองได้จะดีมาก ไม่ทำหวานและเค็ม จะได้ปริมาณแคลอรี่ต่ำและโซเดียมไม่เยอะ

ประกอบด้วย

มะละกอ ช่วยย่อยอาหาร แก้เลือดออกตามไรฟัน

มะเขือเทศ อุดมไปด้วย วิตมินซี วิตมินเอ วิตามินพี วิตมินเค วิตมินบี1 วิตมินบี2 ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงผิวพรรณ ให้ชุ่มชื้น สดใส ลดการเกิดริ้วรอย ช่วยบำรุงสายตาเสริมคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง

พริกขี้หนู รสเผ็ดร้อน ช่วยเจริญอาหาร และช่วยขับลม

กระเทียม ขับลมในลำไส้อักเสบ แก้โรคผิวหนัง ลดนำ้ตาลในเลือด

มะนาว ช่วยขับเสมหะ แก้ไอ ขับลม แก้เลือดออกตามไรฟัน

ถั่วลิสง ช่วยในการขับถ่าย ช่วยลดความดันโลหิต ลดภาวะความเสี่ยงไขมันอุดตัน ช่วยสมานแผลในกระเพาะ

 

ข้าวสวย 1 ทัพพี ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

ส้มตำ 1 จาน ให้พลังงาน 60 กิโลแคลอรี่

รวมเป็น 140 กิโลแคลอรี่

 

 

3. แกงเห็ดรวม : ให้พลังงาน 90 กิโลแคลอรี่

เห็ดเข็มทอง บำรุงตับ กระเพาะ และลำไส้

เห็ดนางฟ้า ป้องกันโรคหวัด ช่วยการไหลเวียนของเลือด

ชะอม มีเส้นใย แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินA วิตามินบี1 วิตามินบี2 ช่วยลดความร้อนในร่างกาย แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลมในกระเพาะ ลดการจุกเสียด แน่นท้อง

ใบแมงลัก ให้พลังงานน้อย แต่สารอาหารเพียบ มีแร่ธาตุและวิตมินมากมาย ช่วยขับคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย

 

ข้าวสวย 1 ทัพพี ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

แกงเห็ดรวม 1 ถ้วย ให้พลังงาน 90กิโลแคลอรี่

รวมเป็น 170 กิโลแคลอรี่

 

 

4. ต้มยำกุ้งน้ำใส : ให้พลังงาน 90 กิโลแคลอรี่

กุ้ง เป็นแหล่งโปรตีน ชั้นดี เปลือกของกุ้ง มีสารที่เรียกว่า ไคตินช่วยดักจับไขมันและคอเลสเตอรอล สารอาหารในกุ้ง หืดหอบ ไข้ข้ออักเสบ

ข่า ช่วยย่อยอาหาร ขับลมในร่างกาย แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ

ตระไคร้ ช่วยดับกลิ่นคาว แก้ท้องอืดช่วยเจริญอาหาร

ใบมะกรูด ช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดี แก้จุกเสียด แก้ไอ

พริก ช่วยขับเหงื่อ แก้วิงเวียน ลดการอุดตันในเส้นเลือด

 

ข้าวสวย 1 ทัพพี ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

ต้มยำกุ้ง 1ถ้วย ให้พลังงาน 90 กิโลแคลอรี่

รวมเป็น 170 กิโลแคลอรี่

 

 

5. ต้มเลือดหมู : ให้พลังงาน 120 กิโลแคลอรี่

เลือดหมู มีธาตุเหล็ก และโปรตีนช่วยบำรุงร่างกาย

ใบตั้งฉ่าย ลดความดันโลหิต ลดปริมาณคอเลสเตอรอล

ตำลึง ดับพิษ แก้ไข้ ดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน ลดระดับน้ำตาลในเลือด

 

ข้าวสวย 1 ทัพพี ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

ต้มเลือดหมู ให้พลังงาน 120 กิโลแคลอรี่

รวมเป็น 200 กิโลแคลอรี่

 

 

6. ซุปหน่อไม้ : ให้พลังงาน 90 กิโลแคลอรี่

ใบย่านาง ลดความดันโลหิต รักษาโรคภูมิแพ้ ป้องกันการเกิดริดสีดวง

ข้าวคั่ว. แก้ตาฟาง แก้เหน็บชา

ผักชีฝรั่ง ช่วยขับเหงื่อ บำรุงผิวพรรณ บำรุงเส้นผมและเล็บให้แข็งแรง

ต้นหอมซอย แก้อาการท้องผูก ป้องกันโลหิตจาง มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส บำรุงกระดูก ป้องกันไขมันสะสม

 

ข้าวสวย 1 ทัพพี ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

ซุปหน่อไม้ 1ถ้วย ให้พลังงาน 90 กิโลแคลอรี่

รวมเป็น 170 กิโลแคลอรี่

 

 

7. แกงจืดเต้าหู้หมูสับ : ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

ผักกาดขาว มีโปรตีน ไขมัน นำ้ตาล แคลเซียมและวิตมินสูงมีบทบาท ในการลดความดันโลหิตสูง ป้องกันมะเร็งลำไส้ เสริมสร้างความแข็งแรงผนังหลอดเลือด

เต้าหู้ มีโปรตีนมากกว่าสัตว์บางชนิดถึง 2 เท่า มีผลในการลดไขมัน ลดความเครียด มีวิตามิน A B1 B2 D

มีประโยชน์ต่อสมอง ช่วยความจำดี บรรเทาความเหนื่อย เมื่อยล้า

 

ข้าวสวย 1 ทัพพี ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ 1 ถ้วย ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

รวมเป็น 160 กิโลแคลอรี่

 

 

8. แกงจืดตำลึง : ให้พลังงาน 90 กิโลแคลอรี่

ตำลึง ประกอบด้วย โปรตีน วิตามิน B1 วิตามิน D B C ธาตุเหล็ก แคลเซียม บำรุงกระดูก ฟอสฟอรัส เส้นใยอาหาร เบต้าแคโรทีน บำรุงสายตา

หมูสับ ให้โปรตีนแก่ร่างกาย

 

ข้าวสวย 1 ทัพพี ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

แกงจืดตำลึง 1ถ้วย ให้พลังงาน 90 กิโลแคลอรี่

รวมเป็น 170 กิโลแคลอรี่

 

 

9. แกงเหลือง : ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

แกงเลืองเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ไม่มีไขมัน

เนื้อปลา ปลาเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง นอกจากมีเกลือแร่ วิตมิน ไขมัน ในสมองกับตาปลามีโอเมก้า 3 สูง เมื่อเทียบจากสัตว์อื่น

น้ำแกง มีส่วนผสม ของสมุนไพร ช่วยให้เจริญอาหาร ขับลม ช่วยในการขับถ่าย

 

ข้าวสวย 1 ทัพพี ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

แกงเหลือง 1 ถ้วย ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

รวมเป็น 160 กิโลแคลอรี่

 

 

10. แกงส้มผักรวม : ให้พลังงาน 100 กิโลแคลอรี่

ดอกแค เป็นผักที่ต่อต้านความชรา ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง ป้องกันไม่ให้ผมร่วง ลดปัญหาเล็บมือ เล็บเท่า เปราะง่าย

ผักบุ้ง ช่วยบำรุงสายตา บำรุงสมอง ลดการท้องผูก

ผักกาดขาว ลดความดันโลหิต สูง ลดความเครียด เมื่อยล้า

มะขามเปียก มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยแก้ท้องผูก เป็นยาระบาย

 

ข้าวสวย 1 ทัพพี ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

แกงส้มผักรวม ให้พลังงาน 100 กิโลแคลอรี่

รวมเป็น 180 กิโลแคลอรี่